HOTELRESTAURANT

Wir freuen uns Ihnen mitteilen zu dürfen, dass wir das Frühstückbuffet wieder öffnen. Es wird aber kein klassisches Buffet sein sondern ein „serviertes“ Buffet.

Einige Lebensmittel werden an Ihren Tisch gebracht. Dazu gehören:
Kaffee, Tee, Milch, laktosefreie Milch, Reismilch, Sojamilch, Rührei, Spiegelei mit einer Variationen von Käse, Speck usw., Crèpès und Pancakes

Für die folgenden Speisen können Sie sich direkt an das Personal am „servierten“ Buffet wenden:
Obstsalat, Pflaumenkompott, Joghurt, Frisches Obst, Croissants, Hausgemachte Süßwaren (Kuchen), Kekse, Marmelade, Honig, Nutella, Streichkäse, Leberaufstrich, Reiswaffeln, Zwieback, Müsli, Butter, Margarine , gemischter Aufschnitt, Käseaufschnitt, Lachs oder andere geräucherte Fische.

Bitte halten Sie sich an die Bestimmungen, damit Ihre und unsere Sicherheit stets garantiert ist.

Zudem bitten wir Sie immer eine Maske zu tragen, wenn Sie sich innerhalb des Restaurants bewegen.

Vielen Dank für Ihr Verständnis und Ihre Zusammenarbeit.

Espresso € 1.50
Doppelter Espresso € 2.80
Expresso corretto € 2.50
Cappuccino / Milchkaffee € 2.70
Espresso ohne Koffein € 1.80
Americano € 2.20
Geschüttleter Kaffee € 3.00
Geschüttelter Kaffee mit Baileys € 3.80
Malzkaffee | Ginseng € 2.00
Warme Milch € 1.70
Heisse Schokolade € 3.40
Tee-auswahl € 2.60
Kaffee creme € 3,00

MITTAGESSEN MENU


XL Toast mit gekochtem Schinken und Käse mit Cocktailsauce

€ 5,50
Bauern-‘Panino’ mit Rohschinken und Pecorino-Käse-Aufstrich und Salat

€ 7,10
Sfizioso-Panino mit Thunfisch, Salat, Mayonnaise und Tomaten

€ 7,20
Vollkorn-Panino mit gegrilltem Gemüse und Oliven-Paté

€ 6,50
‘Caprese’-Sandwich mit Mozzarella- Käse, Tomaten und Oregano und EVO Olivenöl

€ 6,70
Pizza ‘Regina Margherita’ mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum
€ 5,20
Pommes Frites mit Sauce nach Wahl
– regular
– large

€ 5,00
€ 7,00
Frischer Obstsalat to go
Früchte-Granita
Milk Shake

Algida Eiscreme-Auswahl an unserer Bar (ohne Allergene)
€ 5,00
€ 3,00
€ 5,00
„Caprese“ Salat € 12,80
Tomaten und Mozzarella mit Basilikumöl
Nizzarda Salat € 13,80
Gemischter Salat, Grüne Bohnen, Thunfisch, Ei, Tomaten, Kartoffeln, Oliven
Ceasar Salat € 14,80
Grüner Salat, Hähnchen, Croutons, Parmesan Käse, Ceasar Dressing Sauce
Sommerlicher Salat € 14,00
Gemischter Salat, Tomaten, Thunfisch, Gurke, Mais
Rohschinken und Melone € 13,60
Rohschinken, Melone
 
Miesmushesuppe aus Olbia mit Tomaten, Knoblauchcroutons € 13,80
Miesmuscheln aus Olbia, Tomaten, Brot, Knoblauch
 
Artischocken aus Valledoria mit Öl und Muggine Knallen
Artischockensalat, Knallen, Randfässer, Evo-Öl, Zitrone
 
Spaghetti Nudeln mit Venusmuscheln und Petersilie € 14,60
Pasta, Venusmuscheln, Petersilie
„Malloreddus“ Nudeln mit Bolognesesauce und Pecorino-Käse € 13,60
Typischen Sardische Nudeln, Bolognesesauce mit Rind-, Kalb- und Schweinefleisch, Pecorino-Käse
Kartoffeln-Gnocchi mit Tomaten und Mozzarella € 14,00
Kartoffeln-Gnocchi, Kirschtomaten,  Mozzarella
Tintenfisch Tagliolini mit Edelkrebsschwänze und Spargel mit Pernot ablöschen € 15,00
Tintenfisch Tagliolini, Edelkrebsschwänze,Spargel, Pernot
Gemüsesuppe mit Rosmarin Croutons € 15,00
Gemüse des Tages, Rosmarin, Brot
Frittierte Fische unserer Meere mit Tartar Sauce                                                                                       € 18,80 
Tintenfisch, Garnele, Kleine Fische, Tartar Sauce  
 
Gegrillte Entrecote mit Rauke, Parmesan Käse, Öl und Zitrone                                                                                       € 18,80 
Rindfleisch Entrecote, Rauke, Parmesan Käse, Öl, Zitrone  
 
Gegrillter Fisch des Tages                                                                                      € 18,10
Fisch, Kräuer-Zitronen-Sauce   
 
   
Kalbfleisch mit Kräuterbutter                                                                                       €16,00
Kalbsfesa , Butter gewürzt, Evo Öl, Zitrone  
   
gegrillt Poulet/truten schnitzel mit salz                                                                                        €15,00
Weisses Fleisch vom Tag Truthahn/Poulet, Evo Öl, Maldon Salz, Zitrone
Karussell vom gegrillten Gemüse mit Perfugas Käse                                                                                         €13,60
Saisonaler Gemüsemix gegrillt, Schmelzkäse, Öl
Beilagen  
   
Chips                                                                                          € 5,10 
Gegrilltes Gemüse                                                                                          € 5,10
   
Gemischter Salat                                                                                            €5,10
   
Dessert des Tages € 7,00
Gerne informieren vir Sie über das Dessert  des Tages
Glutenhaltiges Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstamme sowie daraus hergestellt Erzeugnisse
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
Eier und Eiererzeugnisse
Fisch und Fischerzeugnisse
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschliesslich Laktose)
Schalenfrüchte, d.h. Mandel, Gemeine Hasel, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugniss
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg
Lupine und Lupinerzeugnisse
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse, d.h. Schnecken, Muscheln und Austern

ABENDESSEN MENU


Tintenfisch, Sellerie und Tomaten

MEERBARBE mit Kräutern, paniert

 Schweinelende mit Rucola UND granA Käse

 Schinken-Mayonnaise-ROULADE

Italienische Parmigiana mit Aubergine

Überbacker Fenchel

NUDELN MIT Bohnen und Rosmarin AROMEN

Lasagna “Bolognese” AUF  Parmesan  SCHAUM

Spaghetti mit Meeresfrüchten UND TOMATEN

 “SALTIMBOCCA ALLA ROMANA” MIT SCHINKEN, SALBEI UND

DEMI GLACE

WOLFSBARSCH, GEGRILLT MIT “SALMORIGLIO” SOßE, KRÄUTER UND ZITRONE

Gebratene Auberginen gefüllt mit “dolce sardo” käse und Tomaten-Concassé

BEILAGEN:

Kartoffel PÜRÈE

GEKOCHTES GEMÜSE MIT OLIVENÖL

 

SABLE’ MIT SARDISCHEN  HÜTTENKÄSE 

 

TORTE MIT KARAMELLISIERTEM PFIRSICH

 

BAYERISCHER PISTAZIENKUCHEN  (GLUTEN FREE)

Alternativ zum Dessert servieren wir gerne saisonales Obst oder Käse nach Wahl

WEIN DES TAGES

S’INCARU

CANNONAU DI SARDEGNA DOC CANNONAU

VIGNE SURRAU  ARACHENA

VORSPEISEN

Pennette mit Tomaten Sauce

Pennette mit Hacksauce

Kartoffelnocken mit Pesto Sauce

Gemüsesuppe auf Anfrage

HAUPTSPEISEN

Gegrillte Paillard vom Huhn

Nuggets* mit Pommes Frites*

Wienerschitzel mit Pommes Frites*

BEILAGEN

Pommes Frites*

Gemüse des Tages

Glutenhaltiges Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstamme sowie daraus hergestellt Erzeugnisse
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
Eier und Eiererzeugnisse
Fisch und Fischerzeugnisse
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschliesslich Laktose)
Schalenfrüchte, d.h. Mandel, Gemeine Hasel, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugniss
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg
Lupine und Lupinerzeugnisse
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse, d.h. Schnecken, Muscheln und Austern

GETRÄNKE


Mineralwasser und Soft Drinks
Glas Mineralwasser € 0,80
Mineralwasser Dose 33cl € 1,80
Mineralwasser natur TetraP € 2,50
Mineralwasser Smeraldina 0,75l VR € 3,50
Mineralwasser San Pellegrino 0,75l € 4,00
Mineralwasser Panna 0,75l € 4,00
Succhi di frutta Fruchtsaft € 3,00
Bibite, limonate e soft drinks (Coca Cola, Fanta, Ice-Tea) € 3,50
Bier vom Faß
Forst Kronen 0,20l € 2,50
Forst Kronen 0,40l € 5,00
Flaschenbiere
Ichnusa non filtrata 33 cl € 4,00
Birra estera Heineken 33 cl € 4,50
Weihenstephan Hefeweizen 0,50l € 6,00
Birra analcolica 33cl  € 4,40
Daura Estrella Damm (gluten free) 33cl  € 5,00
VINI BIANCHI • White Wine
Capichera Isola dei Nuraghi IGT • Vermentino Cantine Capichera • Arzachena 57,00 €
Villa di Chiesa Valli di Porto Pino IGT • Vermentino-Chardonnay Cantina Santadi • Santadi 53,00 €
Ruinas Colli del Limbara IGT • Vermentino Cantina Depperu • Luras 51,00 €
Terre Bianche Cuvee 161 Alghero DOC • Torbato Tenute Sella & Mosca • Alghero 35,40 €
Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC • Vermentino Cantina Argiolas • Serdiana 29,20 €
Mamaoia Bianco (Biologico) Vermentino di Sardegna DOC • Vermentino Cantina Contini • Cabras 29,00 €
Karmis Cuvee Tharros IGT • Vernaccia – Vermentino Cantina Contini • Cabras 28,00 €
Funtanaliras Oro Vermentino di Gallura DOCG • Vermentino Cantina del Vermentino • Monti 29,00 €
Kenali’a Vermentino di Gallura DOCG • Vermentino Tenute Faladas • Luras 28,40 €
Perlas Nuraghus di Cagliari DOC • Vermentino Cantina di Dolianova • Dolianova 21,80 €
Thilibas Vermentino di Gallura DOCG • Vermentino Cantine di Pedres • Olbia 18,00 €
Desigio Vermentino di Sardegna DOC • Vermentino Cantine di Dolianova • Dolianova 19,60 €
Gajo (Frizzante/Sparkling) Colli del Limbara IGT • Vermentino Cantine di Pedres • Olbia 10,00 €
VINI ROSSI • Red Wine
Turriga Isola dei Nuraghi IGT • Cannonau-Carignano-Bovale Cantina Argiolas • Serdiana 82,00 €
Terre Brune Carignano del Sulcis DOC • Carignano-Bovaleddu Cantina di Santadi • Santadi 76,00 €
Rocca Rubia Carignano Riserva DOC • Carignano Cantina di Santadi • Santadi 36,00 €
Josto Miglior Cannonau di Sardegna Riserva DOC • Cannonau Antichi Poderi Jerzu • Jerzu 36,00 €
S’incaru Cannonau di Sardegna DOC • Cannonau Vigne Surrau • Arzachena 35,00 €
Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT • Cagnulari Cantine Chessa • Usini 33,60 €
Buio Carignano del Sulcis DOC • Carignano Cantina Mesa • Sant’Anna Arresi 32,00 €
Mamaoia Rosso (Biologico) Cannonau di Sardegna DOC • Cannonau Cantina Contini • Cabras 26,00 €
Sartiglia Cannonau di Sardegna DOC • Cannonau Cantina Contini • Cabras 23,00 €
Arenada Monica di Sardegna DOC • Monica Cantine di Dolianova • Dolianova 22,80 €
Muros Colli del Limbara IGT • Cab.Sauvignon-Merlot Cantine di Pedres • Olbia 24,80 €
Cerasio Cannonau di Sardegna DOC • Cannonau Cantine di Pedres • Olbia 23,40 €
Desigio Cannonau di Sardegna DOC • Cannonau Cantine di Pedres • Olbia 21,00 €
VINI ROSATI • Rosè Wine
Iskentu Colli del Limbara IGT • Nebbiolo Tenute Faladas • Luras 29,00 €
Rosada Cannonau di Sardegna DOC • Cannonau Cantine di Dolianova • Dolianova 23,00 €
Rosato Alghero DOC • Cannonau Tenute Sella & Mosca 22,00 €
PICCOLI FORMATI • Demì & Médium
Funtanaliras Oro 375ml Vermentino di Gallura DOCG • Vermentino Cantina del Vermentino • Monti 14,00 €
Thilibas 500ml Vermentino di Gallura DOCG • Vermentino Cantine di Pedres • Olbia 19,80 €
Cerasio 500ml Cannonau di Sardegna DOC • Cannonau Cantine di Pedres • Olbia 20,00 €
Meno Buio 500ml Carignano del Sulcis DOC • Carignano Cantina Mesa • Sant’Anna Arresi 20,00 €
VINI AL BICCHIERE • By the Glass
Desigio Vermentino di Sardegna DOC • Vermentino Cantine di Dolianova • Dolianova 4,50 €
Perlas Nuraghus di Cagliari DOC • Vermentino Cantina di Dolianova • Dolianova 5,00 €
Desigio Cannonau di Sardegna DOC • Cannonau Cantine di Pedres • Olbia 5,10 €
Rosato Alghero DOC • Cannonau Tenute Sella & Mosca • Alghero 5,10 €
BOLLICINE – Sparkling Wine
Laurent Perrier Brut “La Cuvee” Chardonnay-Pinot Nero-Pinot Meunier Maison Laurent Perrier • Champagne 80,00 €
Ferrari Perlè Trento DOC Brut • Chardonnay Cantina Ferrari • Trento 70,00 €
Ferrari Perlè Rosè Trento DOC Brut • Pinot Nero-Chardonnay Cantina Ferrari • Trento 89,00 €
Bellavista “Alma Gran Cuvee” Franciacorta DOCG Brut • Chardonnay- Pinot Nero Bellavista • Erbusco 68,00 €
Ca’Del Bosco Cuvee Prestige Franciacorta DOCG Extra Brut • Chardonnay- Pinot Nero Ca’Del Bosco • Erbusco 70,00 €
Ca’Del Bosco Cuvee Prestige Rosè Franciacorta DOCG Extra Brut • Pinot Nero-Chardonnay Ca’Del Bosco • Erbusco 84,00 €
Torbato Brut Alghero DOC • Torbato Tenute Sella & Mosca • Alghero 26,00 €
Frattina Prosecco DOC Brut • Glera Villa Frattina • Treviso 22,20 €
VINI DOLCI E LIQUOROSI
Sweet & fortified wine
Latinia Valli di Porto Pino IGT • Nascò Cantine Santadi • Santadi 8,00 €
Angialis Isola dei Nuraghi IGT • Nascò-Malvasia Cantina Argiolas • Serdiana 8,50 €
Anghelo Ruju Alghero DOC • Cannonau Tenute Sella & Mosca • Alghero 9,40 €
Magenbitter & Liköre
Averna € 4.40
Ramazzotti € 4.40
Montenegro € 4.40
Fernet Branca € 4.80
Branca Menta € 4.80
Cynar € 4.00
Vecchio Amaro del Capo € 4.00
Mirto Rosso e Bianco Monte Arcosu € 4.00/4.50
Limoncello € 4.00
Amaretto di Saronno € 4.00
Sambuca Molinari € 4.00
Anima Nera € 4.00
Baileys € 5.00
Whisky
Ballantine‘s – 5 years € 5.00
Glen Grant 5 years € 5.00
Johnny Walker Black Label € 7.00
Chivas Regal 12 years € 7.00
Talisker – 10 years € 8.00
Macallan Amber € 9.00
Oban – 14 years € 9.70
Lagavulin – 16 years € 10.00
Jameson – 12 years € 8.00
Canadian Club – 6 years
€ 6.00
Jack Daniels – 7 years € 7.00
Grappa
Filu Ferru Bianco € 4,00
Filu Ferru LR Barricato € 5.00
Grappa di Vermentino LR € 6.00
Grappa di Cannonau LR € 6.00
Grappa 903 Bianca e Nera € 6.00
Prime Uve Bianca e Nera € 7.00
Rum, Brandy, Cognac
Havana añejo 7 años € 7.00
Matusalem Gran Reserva 15 años € 8.40
Zacapa 23 años € 9.40
Zacapa XO € 15.00
Vecchia Romagna € 5.00
Martell VS € 7.00