RISTORANTE HOTEL

Vi informiamo che il nostro servizio di colazione subirà una variazione. Seguendo le normative in corso che permettono il buffet servito.

Alcune pietanze verranno servite al tavolo, tra queste:
caffè, tè, tisane, latte, latte senza lattosio, latte di riso, latte di soia, uova strapazzate o fritte con le varianti con formaggi, bacon, etc., crepes, pancake

Per le seguenti pietanze, potrete rivolgervi direttamente ai nostri collaboratori presso il buffet servito:
Macedonia, prugne sciroppate, yogurt, frutta fresca, cornetti, dolci fatti in casa, biscotti, marmellate, miele, nutella, formaggini, paté di fegato, gallette di riso, fette biscottate, cereali, burro/margarina, affettati misti, formaggi affettati, salmone e altro pesce affumicato.

Vi preghiamo di attenervi alle nuove regole al fine di garantire la vostra sicurezza e quella del nostro personale

Inoltre vi chiediamo di indossare la mascherina per gli spostamenti all’interno del ristorante

Certi della vostra collaborazione, vi ringraziamo per l’attenzione.

Caffè espresso € 1.50
Espresso doppio € 2.80
Espresso corretto € 2.50
Cappuccino / latte macchiato € 2.70
Espresso decaffeinato € 1.80
Americano € 2.20
Caffè shakerato € 3.00
Caffè shakerato con Baileys € 3.80
Cafè d’ orzo | Caffè Ginseng € 2.00
Latte caldo € 1.70
Cioccolata calda € 3.40
Selezione Tisane € 2.60
Crema caffè € 3,00

MENU PRANZO


Maxi toast con formaggio e prosciutto cotto e salsa cocktail € 5,50
  
Panino contadino con prosciutto crudo, crema di pecorino e misticanza € 7,10
 
Panino vegetariano di cereali con verdure grigliate e paté di olive € 6,50
Panino caprese con mozzarella, pomodori San Marzano, origano e olio evo € 6,70
 
Panino sfizioso con tonno, misticanza, maionese e pomodoro € 7,20
Trancio di pizza ‘Regina Margherita’ con pomodoro, mozzarella e basilico € 5,20
 
Patatine fritte con salse a scelta servite a parte
Regular € 5.00
Large € 7,00
Macedonia fresca to go € 5,00
Granite vari gusti  € 3,00
Milk Shake € 3,00
Gelati Algida come da scelta al banco (senza allergeni)
L’insalata Caprese € 12,00
pomodorini ciliegia, mozzarella e olio al basilico
L’insalata Nizzarda € 13,00
misticanza,fagiolini verdi,tonno,uovo,pomodoro,patate,olive
L’insalata Ceasar € 13,00
lattuga,pollo,crostini,scaglie di parmigiano,ceaser dressing
L’insalatona estiva € 13,00
misticanza, pomodorini,tonno,mozzarella,cetriolo,mais
Il prosciutto crudo e melone del Campidano € 13,00
Prosciutto crudo ,melone del Campidano
 
Zuppetta di cozze di Olbia con pomodoro e crostini profumati all’aglio € 13,40
Cozze, pomodoro, crostini, aglio
Spaghetti di grano duro mantecati con vongole e bottarga di muggine di Cabras € 14,00
Spaghetto di grano duro,vongole veraci,bottarga di Cabras
Malloreddus sardi con raguttino alla bolognese e pecorino primo sale € 13,00
Malloreddus fatti in casa, salsa bolognese con carne di manzo,vitello e suino,pecorino primo sale
Gnocchi di patate con pomodorini ciliegino e mozzarellla filante € 13,00
Gnocchi di patate,pomodorino ciliegi, mozzarella vaccina
La minestra con verdure di stagione e crostini al rosmarino € 11,00
Verdure del giorno, rosmarino, crostini
La frittura mista di pesce con salsa tartara e sale agli agrumi € 19,00
calamaro,gambero,paranza,mangiatutto,salsa tartara
L’Entrecote di manzo ai ferri con insalatina di rucola e grana all’olio e limone € 18,00
entrecote di manzo nazionale,insalatina di rucola e scaglie di grana condite all’olio e limone
Il Pescato del giorno alla griglia € 17,00
selezione del pescato giornaliero con salmoriglio al profumo di limone
Contorni 
Patate fritte € 5,00
Patate
Verdure grill € 5,00
Verdure del giorno
Dolce del giorno € 7,00
Siamo lieti di informarvi sul dolce del giorno
Cereali contenenti glutine cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio cioè mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi

MENU CENA


Sardine in doratura di pane

Roastbeef con dressing al balsamico

Pacchero ripieno ai formaggi

La minestra di verdure con riso profumata al basilico

La fregola sarda con ragout di agnello mantecata al dolce sardo

Le linguine saltate ai frutti di mare e pomodorini ciliegino

Arrosto di maiale cotto al forno con funghi e olio tartufato

La zuppetta di pesce con crostone all’aglio
  

Strudel di ricotta gratinato ai semi di papavero

Contorni del Giorno

Patate purea

Giardiniera

Profiteroles

Crumble al cioccolato e crema alla vaniglia

In alternativa al dessert serviamo frutta stagionale o formaggio

ANTIPASTI

Pennette al pomodoro

Pennette al ragù

Gnocchi al pesto

Zuppa di verdure su richiesta

PRIMI PIATTI

Petto di pollo alla griglia

Nuggets* con patatine fritte*

Cotoletta di pollo con patatine fritte*

CONTORNI

Patatine fritte*

Verdure del giorno

Cereali contenenti glutine cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio cioè mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi

BIBITE


Bibite
Acqua al bicchiere € 0.80
Acqua Smeraldina 0,50l VR € 2.50
Acqua Smeraldina 0,75l VR € 3.50
Succhi di frutta € 3.00
Bibite soft drinks € 3.50
Birra alla spina
Forst Kronen 0,20l € 2.50
Forst Kronen 0,40l € 5.00
Birra in bottiglia
Ichnusa non filtrata 33 cl € 4.00
Birra estera Heineken 33 cl € 4.50
Weihenstephan Hefeweizen 0,50l € 6.00
 Birra analcolica 33cl  € 4,40
 Daura Estrella Damm (GLUTEN FREE) 33cl  € 5.00
Consiglio del giorno 
Kelúna, Sangiovese, Colli del Limbara IGT € 28,50
Selezione di vini al calice
Desigio Vermentino di Sardegna DOC Pedres Desigio € 4,50
Aldia, Vermentino di Gallura Superiore (Giogantinu) € 5,10
Pinot Grigio Cavit € 5,40
Arenada, Monica di Sardegna (Dolianova) € 4,50
Desigio, Cannonau di Sardegna (Pedres) € 5,10
Chianti Ruffino € 5,80
Bollicine
Torbato (Sella & Mosca) € 25,00
Sangusta Gold (Pedres) € 24,00
FerrariPerlè’ (Ferrari) € 59,00
Ferrari ‘Perlè’ Rosè (Ferrari) € 79,00
Cà del Bosco Cuvèe Prestige (Cà del Bosco) € 50,00
Cà del Bosco Cuvèe Prestige (Cà del Bosco) € 62,00
Gajo Frizzante (Pedres) € 19,00
Demi bouteilles
Funtanaliras, Vermentino di Gallura (Monti) 375ml € 13,60
Colli di Limbara, Cerasio (Pedres) 500ml € 19,00
Anzenas, Cannonau di Sardegna (Dolianova) 375ml € 13,65
Rosada, Cannonau Rosato (Dolianova) 375ml € 12,80
Vini bianchi
Desigio, Vermentino di Gallura (Pedres) € 22,00
Funtanaliras, Vermentino di Gallura (Monti) € 23,00
Thilibas, Vermentio di Gallura Superiore (Pedres) € 23,40
Capichera, Isola dei Nuraghi (Capichera)
€ 57,00
Aldia, Vermentino di Gallura Superiore (Giogantinu) € 22,00
Kenalia, Vermentino di Gallura Superiore (Faladas) € 29,00
Perlas, Nuragus di Cagliari (Dolianova) € 21,00
Karmis, Cuvée, Tharros (Contini) € 23,20
Piras Oro, Cuvée, Tharros (Contini) € 26,80
Pinot Grigio, Trentino (Cavit) € 22,40
Chardonnay, Trentino (Cavit) € 22,00
Vini rosati
Brino Rosè, Cannonau (Pedres) € 21,40
Rosada, Cannonau rosato (Dolianova) € 21,60
Rosè, Cannonau rosato (Sella & Mosca) € 23,80
Iskentu, Nebbiolo (Faladas) € 25,00
Vini rossi
Maranto, Cannonau di Sardegna (Pedres) € 20,80
Muros, Cabernet dei Colli di Limbara (Pedres)
€ 29,60
Turriga, Isola dei Nuraghi (Argiolas) € 82,00
Terre Brune, Carignano del Sulcis Superiore (Santadi) € 76,00
Rocca Rubia, Carignano Riserva (Santadi) € 34,00
Arenada, Monica di Sardegna (Dolianova) € 22,80
Cardanera, Carignano del Sulcis (Dolianova) € 24,60
Desigio, Cannonau di Sardegna (Pedres) € 24,00
Anzenas, Cannonau di Sardegna (Dolianova) € 20,40
Josto Miglior, Cannonau di Sardegna Riserva (Jerzu) € 31,80
Keluna, Sangiovese (Faladas) € 28,50
Vini dolci al bicchiere
Anghelo Ruju, Cannonau passito € 10,60
Angialis, Isola dei Nuraghi passito € 8,40
Liquori & digestivi:
Averna € 4.40
Ramazzotti € 4.40
Montenegro € 4.40
Fernet Branca € 4.80
Branca Menta € 4.80
Cynar € 4.00
Vecchio Amaro del Capo € 4.00
Mirto Rosso e Bianco Monte Arcosu € 4.00/4.50
Limoncello € 4.00
Amaretto di Saronno € 4.00
Sambuca Molinari € 4.00
Anima Nera € 4.00
Baileys € 5.00
Whisky:
Ballantine‘s – 5 years € 5.00
Glen Grant 5 years € 5.00
Johnny Walker Black Label € 7.00
Chivas Regal 12 years € 7.00
Talisker – 10 years € 8.00
Macallan Amber € 9.00
Oban – 14 years € 9.70
Lagavulin – 16 years € 10.00
Jameson – 12 years € 8.00
Canadian Club – 6 years
€ 6.00
Jack Daniels – 7 years € 7.00
Grappa:
Filu Ferru Bianco € 4,00
Filu Ferru LR Barricato € 5.00
Grappa di Vermentino LR € 6.00
Grappa di Cannonau LR € 6.00
Grappa 903 Bianca e Nera € 6.00
Prime Uve Bianca e Nera € 7.00
Rum, Brandy, Cognac:
Havana añejo 7 años € 7.00
Matusalem Gran Reserva 15 años € 8.40
Zacapa 23 años € 9.40
Zacapa XO € 15.00
Vecchia Romagna € 5.00
Martell VS € 7.00