Il Nostro Benvenuto

Antipasto

Cervo porcini grana di malga e liquirizia

Vino > Methius Trentodoc Riserva 2014, Dorigati

Primo

“En gnoc e na patata… secondo noi”

Vino > Teroldego Kretzer, De Vescovi Ulzbach

Secondo

Suprema di fagiano creme brûlé al ginepro lampone grano saraceno e caviale di grappa Koralis

Vino > Teroldego Rotaliano Riserva “Luigi”, Dorigati

Dessert

“Dalla cima della montagna fino a Riva del… lago”. I sapori della natura.

“Il grappa sour“, piccolo cocktail a base di Grappa Bertagnolli e Teroldego Rotaliano De Vescovi Ulzbach