La PIZZA CANOTTO

è nata in Campania come alternativa alla pizza napoletana tradizionale, alta digeribilità e idratazione.

Invitiamo la clientela a richiedere il conto al tavolo, in modo da non creare alcun tipo di assembramento al banco bar, rispettando le indicazioni del DPCM in vigore.

MARGHERITA NAPOLETANA DOP
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, basilico
€ 7.00
MARGHERITA SBAGLIATA
Mozzarella fior di latte DOP, pomodoro riccio a crudo, basilico, olio extravergine di oliva
€ 7.00
MARINARA SBAGLIATA
Pomodoro, olio, cocco, filetto di acciuga, pomodorini, filetto di pomodorino giallo, basilico, origano, aglio a spicchi, burro, pan carrè
€ 10.00
CALABRESE
Mozzarella fior di latte DOP, aglio, peperoncino
€ 7.00
DELIZIOSA
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, ricotta, finferli
€ 10.00
NAPOLI
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, filetto di acciuga Mar Cantabrico
€ 9.50
RUCOLA E BRESAOLA
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, grana, rucola, bresaola, noci
€ 12.00
CURIOSA
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, gorgonzola DOP Gim, speck, noci
€ 10.00
VEGETARIANA
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, melanzane, zucchine, peperoni
€ 10.00
PROVOLONA
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, provola affumicata, lucanica, pomodorini ciliegino
€ 10.00
NEVEAH
Mozzarella fior di latte DOP, pistacchi, mortadella, ricotta
€ 11.00
CACIO E PEPE
Mozzarella fior di latte DOP, provola affumicata, pecorino grattuggiato, olio, pepe
€ 10.00
CROAZIA
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, gorgonzola DOP Gim, cipolla, origano
€ 10.00
AUSTRALIA
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, prosciutto cotto, Brie, origano
€ 11.00
COLOMBIA
Mozzarella fior di latte DOP, Emmental, salame piccante, peperone giallo
€ 10.00
COSTA RICA
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, salame piccante, peperone rosso, gocce di tabasco, origano
€ 10.00
INGHILTERRA
Mozzarella fior di latte DOP, bresaola, pomodorini ciliegino, funghi champignons, formaggio caprino
€ 12.00
RUSSIA
Mozzarella fior di latte DOP, gorgonzola DOP Gim, radicchio, pomodori grigliati, prosciutto cotto
€ 11.00
COREA DEL SUD
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, Brie, paté di olive nere, speck, origano
€ 11.00
GHANA
Mozzarella fior di latte DOP, panna, zafferano, speck, zucchine, prezzemolo
€ 10.00
VIANDANTE
Schiacciata con mortadella, stracciatella di burrata, pistacchi, bucce di limone
€ 11.00
MORTADELLA SECONDO NOI
Schiacciata con provola affumicata, mortadella, pecorino, olio extravergine di oliva
€ 10.00
PESTO
Mozzarella fior di latte DOP, provola affumicata, pesto, pomodorini ciliegino, olio extravergine di oliva
€ 10.00
PANCETTINA
Mozzarella fior di latte DOP, pecorino, pancetta, basilico
€ 10.00
ARTE
Mozzarella fior di latte DOP, lucanica, provola affumicata, basilico, noci
€ 10.00
PLUTO
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, wurstel
€ 9.00
DUFFY
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, prosciutto cotto, funghi champignons
€ 10.00
PUFFI
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, patatine fritte
€ 10.00
Novità: PIZZA REGINA DI MAIALINO AL VINO
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, burrata, basilico, olio extravergine di oliva, pomodorini, maialino stagionato con vino e vinacce
€ 13.00
Novità: INDELICATA
Mozzarella fior di latte DOP, soppressa alle erbe con lombo di suino, finferli , stracciatella di burrata, basilico, extravergine di oliva
€ 13.00
Novità: PULLED PORK E CIPOLLA CARAMELLATA
Mozzarella fior di latte DOP, pomodori grigliati, pomodoro san Marzano, rosmarino
A scelta: cipolla caramellata all’aceto balsamico di Modena oppure cheddar
€ 13.00
STRACCIOLOSA
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, stracciatella di burrata, prosciutto crudo, pomodorini ciliegino, basilico
€ 13.00
BUFALINA
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, bocconcini di bufala DOP, filetto di pomodorino giallo, basilico, olio extravergine di oliva, prosciutto crudo, rucola
€ 13.00
CAMPANA
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, burrata, patè di olive, basilico
€ 11.00
GIAPPONE
Mozzarella fior di latte DOP, burrata, prosciutto cotto, pomodorini ciliegino, origano, basilico
€ 13.00
PRINCIPINA
Mozzarella fior di latte DOP, burrata, bocconcini di bufala DOP, filetto di acciuga Mar Cantabrico, pomodorini ciliegino, filetto di pomodorino giallo, basilico
€ 13.00
PARMIGIANA
Mozzarella fior di latte DOP, bocconcini di bufala DOP, stracciatella di burrata, parmigiano
€ 12.00
RUSTICA
Mozzarella fior di latte DOP, friarielli, lucanica, ricotta
€ 11.00
DON PEPPE
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, melanzane, funghi champignons, provola affumicata, basilico
€ 11.00
DELICATA
Mozzarella fior di latte DOP, prosciutto crudo, rucola, stracciatella di burrata, parmigiano
€ 12.00
CACIO E PEPE RIVISITATA
Mozzarella fior di latte DOP, pancetta, panna, parmigiano, pepe, basilico, olio extra, provola affumicata, pecorino
€ 12.00
CARBONARA
Mozzarella fior di latte DOP, uova, pancetta, pecorino, panna, parmigiano, pepe
€ 12.00
TALPA
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, speck, lucanica, finferli
€ 12.00
TALPA DEL SUD
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, friarielli, provola affumicata, pomodorini secchi piccanti, filetto di pomodorino giallo, basilico
€ 12.00
ESTATE
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, rucola, pomodorini ciliegino, aglio, grana, prosciutto crudo
€ 12.00
4 STAGIONI RIVISITATA
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, funghi champignons, patè di olive, filetto di acciuga mar Cantabrico, prosciutto cotto, basilico
€ 12.00
RUCOLA E BRESAOLA RIVISITATA
Mozzarella fior di latte DOP, grana, rucola, bresaola, gorgonzola DOP Gim, pomodorini ciliegino
€ 12.00
PINAITRA
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, finferli, lucanica, peperoni, cipolle
€ 12.00
Novità: CACIO E PEPE rivisitata Flambé Ripiena di ricotta di latte crudo
Mozzarella fiordilatte, provola affumicata, pancetta arrotolata da suino allevato allo stato brado, pecorino grattugiato e pepe.


€ 16.00
DIVINA con CORNICIONE ripieno di ricotta, friarelli e lucanica
Mozzarella fior di latte DOP, rucola, pomodorini ciliegino, filetto di pomodorino giallo, burrata, prosciutto crudo, grana, olio extravergine di oliva

€ 15.00
BUFALINA con CORNICIONE ripieno di ricotta
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, bocconcini di bufala DOP, filetto di pomodorino giallo, basilico, olio extravergine di oliva, prosciutto crudo, rucola

€ 14.00
CARBONARA con CORNICIONE ripieno di ricotta
Mozzarella fior di latte DOP, uova, pancetta, pecorino, panna, parmigiano, pepe

€ 14.00
STRACCIOLOSA con CORNICIONE ripieno di ricotta
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, stracciatella di burrata, prosciutto crudo, pomodorini ciliegino, basilico

€ 14.00
PIZZA FANTASIA DI PISTACCHIO
Pistacchio siciliano, ricotta e mortadella

€ 13.00
BURRATA RICOMPOSTA
Pomodoro San Marzano, burrata campana, olio turri del Garda e basilico, doppia cottura forno a legna 400gradi e poi fritta

€ 12.00
PIZZA FRITTA IL SEGRETO DI PULCINELLA
Mortadella, ricotta, pistacchio, mozzarella fior di latte DOP
€ 13.00
PIZZA FRITTA TALPA
Salame, pomodoro pelato, ricotta, basilico, pepe
€ 13.00
PIZZA FRITTA NAPOLI
Ricotta, provola, pomodoro pelato, prosciutto
€ 13.00

NELL’ATTESA

Crocche’ di patate
con pancetta arrotolata prezzemolo provola cacio e pepe
€ 5.00 a pezzo

Crocche’ di patate
con provola prezzemolo pistacchio mortadella
€ 5.00 a pezzo
Crocche’ di patate
con provola prezzemolo stracciatella maialino stagionato al vino e vinacce
€ 5.00 a pezzo

Frittatina
di bucatini con provola, besciamella, prosciutto e topping di cacio e pepe
€ 4.50 a pezzo
GUSTOSO
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, prosciutto cotto
 
€ 8.00
CREMOSO
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, gorgonzola DOP Gim, speck, cipolle
€ 8.00
FAVOLOSO
Pomodoro, stracciatella di burrata
€ 8.00
SFIZIOSO
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP
€ 8.00
PREZIOSO
Pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, ricotta, mortadella
€ 8.00
AMMAZZACARROZZA
Burrata, mortadella, spolverata di pistacchi
€ 10.00

BIBITE

Analcolici € 3.00
Hugo / Spritz Aperol € 3.50
Spritz Campari  € 4.00
BIBITE alla spina piccola
(coca cola, te limone, te pesca, lemonsoda)
€ 2.50
BIBITE alla spina media
(coca cola, te limone, te pesca, lemonsoda)
€ 3.50
BIBITE in lattina
(coca cola, coca zero, te limone, te pesca, lemonsoda, sprite, fanta)
€ 3.00
ACQUA naturale/frizzante 1/2 litro – 1 litro € 2.00 / € 3.50 
Bionda Warsteiner (piccola 0.2 l / media 0.4 l) € 2.50 / € 5.00
Bionda Moretti Baffo d’Oro (piccola 0.2 l / media 0.4 l) € 2.50 / € 5.00
Non filtrata Ichnusa (piccola 0.2 l / media 0.4 l) € 3.00 / € 6.00
Weizen Paulaner (piccola 0.3 l / media 0.5 l) € 3.50 / € 6.00
WEIZEN Moretti La Bianca 33 cl 5,0% vol. € 4.50
BOCK Moretti La Rossa 33 cl 7,2% vol. € 4.50
BLANCHE Blanche de Bruxelles 33 cl 4,5% vol. € 4.50
IPA Hibu Dama Bianca 33 cl 5,5% vol. € 5.00
ALE Moretti Gran Cru 75 cl 6,8% vol. € 6.50
CAFFE’ – espresso € 1.20
CAFFE’ – decaffeinato € 1.30
CAFFE’ – corretto € 2.20
ORZO – piccolo / grande € 1.20 / € 1.50
GINSENG – piccolo / grande € 1.50 / € 1.80
AMARI
averna – amaro del capo – amaro lucano – branca menta – cynar – fernet branca – jagermeister – Montenegro – petrus – ramazzotti – vecchia Romagna – zucca
€ 3.00
LIQUORI
sambuca – limoncello – Baileys – nocciola – prugna – mirtillo – liquirizia – pera – amarena – mela verde – lampone – nocino
€ 3.50
GRAPPE bianche
morbide – secche
€ 3.00
GRAPPE saporite
mugo – cirmolo – ruta – asperula – liquirizia
€ 3.50
GRAPPA barricata
18 lune
€ 3.50
SERENA SOPRALERIGHE
PROSECCO DOC Treviso
Bott.
€ 15.00
Bicch.
€ 2.50
CAVIT ALTEMASI
Firmato BRUT
Bott.
€ 23.00
Bicch.
€ 3.50
ROTARI
CUVEE 28+
Bott.
€ 24.00
Bicch.
€ 4.00
FERRARI MAXIMUM
Spumante BRUT
Bott.
€ 25.00
Bicch.
€ 4.50
MÜLLER THURGAU
Cembra
Bott.
€ 15.00
Bicch.
€ 2.50
CHARDONNAY
Castel Firmian
Bott.
€ 15.00
Bicch.
€ 2.50
PINOT GRIGIO
Castel Firmian
Bott.
€ 15.00
Bicch.
€ 2.50
MOSCATO GIALLO
Castel Firmian
Bott.
€ 15.00
Bicch.
€ 2.50
Gewürztraminer
Castel Firmian
Bott.
€ 15.00
Bicch.
€ 2.50
SOAVE CLASSICO DOC
Ca’ Rugate San Michele
Bott.
€ 20.00
Bicch.
Vino alla spina
bianco fermo o prosecco – 1/4 litro
  € 3.00
Vino alla spina
bianco fermo o prosecco – 1/2 litro
  € 5.50
Vino alla spina
bianco fermo o prosecco – 1 litro
  € 11.00
MARZEMINO
Cantina d’Isera
Bott.
€ 15.00
Bicch.
€ 2.50
CABERNET Sauvignon
Castel Firmian
Bott.
€ 15.00
Bicch.
TEROLDEGO Rotaliano
Castel Firmian
Bott.
€ 15.00
Bicch.
€ 2.50
TEROLDEGO Rotaliano Riserva
Castel Firmian
Bott.
€ 20.00
Bicch.
LAGREIN
Rotaliana
Bott.
€ 20.00
Bicch.
RIO ALBO
Cà’ Rugate Valpolicella
Bott.
€ 20.00
Bicch.
PRIMITIVO
A mano
Bott.
€ 20.00
Bicch.
NERO D’AVOLA
Abbazia Santa Anastasia
Bott.
€ 20.00
Bicch.
Vino alla spina
rosso fermo – 1/4 litro
€ 3.00
Vino alla spina
rosso fermo – 1/2 litro
€ 5.50
Vino alla spina
rosso fermo – 1 litro
€ 11.00

DESSERT

Novità: Krapfen della casa
al pistacchio e nutella
€ 5.00
NUTELLA
Pizza con nutella, panna (per 2 o 4 persone)

€ 13.00
PISTACCHIO
Pizza con pistacchio, nutella, panna (per 2 o 4 persone)
€ 13.00
PANZEROTTO French Kiss
Nutella, panna

€ 8.00
PANZEROTTO Crunch Love
Nutella, pistacchio, granella di nocciola
€ 8.00
PANZEROTTO  Black Rugiada
Ricotta, cioccolato
€ 8.00
PANZEROTTO DIVINO
Nutella, cioccolato bianco, kinder bueno, topping di nocciola, gocce di cioccolato, granella di nocciola
€ 12.00
Straccetti sbagliati
Mini panzerotti ricoperti di nutella e crema di pistacchio con guarnizione di panna montata


€ 12.00
TIRAMISU’

€ 5.00
Tortino al cioccolato

€ 5.00
Sacher

€ 5.00
Semifreddo alla yogurt e frutti di bosco

€ 5.00
Babà al rum con crema pasticcera

€ 5.00
Sorbetto al limone

€ 3.00


Per i più piccoli… GELATI ALGIDA

ALLERGENI

PESCE
FISH
MOLLUSCHI
CLAMS
LATTICINI
DAIRY PRODUCT
GLUTINE
GLUTEN
FRUTTA A GUSCIO
NUTS
CROSTACEI
SEAFOOD
ARACHIDI
PEANUTS
LUPINI
LUPINI
UOVA
EGGS
ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
SULFUR DIOXIDE AND SULPHITES
SOIA
SOY
SESAMO
SESAME
SENAPE
MUSTARD
SEDANO
CELERY

Coperto € 1,50

Pizzerie Eccellenti 2021
La Talpa 3.0

NOVITA’

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