Gin
Aggiunta stuzzicherie APE € 2.00
| L’acrobate Gin Bio 44% Francia – Esotico fresco, con spirulina, alga dalle virtù medicinali color smeraldo, che aggiunge un tocco fresco e iodato. |
€13,00 |
| Aviation 42%
America – Deliziosamente speziato al palato, con sentori di cardamomo e cannella, bilanciato da dolci note floreali. |
€13,00 |
| Bertha’s Revenge 31% Irlanda – lo spirito base deriva dal latte di mucca, al palato ha un gusto fruttato, dolce e leggermente speziato con note di mela e chiodi di garofano |
€15,00 |
| Big Gino London Dry 40% Italia – distillato artigianale italiano che utilizza classiche botaniche dei London Dry con aggiunta di pomelo e bacche di pimento |
€13,00 |
| Blackwood’s Vintage 60% Scozia – Molto decise le note floreali al palato, con un finale morbido. |
€13,00 |
| Brockmans Orange Kiss 40% Regno Unito – Gusto predominante di arance di Valencia con note agrumate e rinfrescanti. |
€13,00 |
| Del professore Monsieur 43,7% Italia – Sul palato esprime forza e, al tempo stesso, grande morbidezza; capace di stimolare possenti ritorni retro-olfattivi. |
€13,00 |
| Del professore à la Madame 42,9% Italia – Il sorso è inevitabilmente caldo, sapido e balsamico, con un finale disteso e resinoso, completato da note floreali. |
€13,00 |
| Del professore Authentic Crocodile 45% Italia – E’ contraddistinto da note di vaniglia e altre spezie esotiche. Tra le botaniche riconosciamo le bacche di ginepro, agrumi, coriandolo, fiori di sambuco e bacche di pepe giamaicano. |
€13,00 |
| Etsu Sakura Japanese Gin 43% Giappone – Note floreali di sakura, yuzu, bacche di ginepro, coriandolo, liquirizia e radice di angelica. |
€ 13,00 |
| Etsu Jap. Gin Classico 43% Giappone – Note di agrumi freschi, fragranze floreali, cenni di spezie e sfumature vegetali. |
€ 13,00 |
| Etsu Jap. Gin Pacific Ocean 45% Giappone – Note di ginepro, radice di liquirizia, angelica, coriandolo con un leggero sentore iodato. |
€ 13,00 |
| Etsu Jap. Gin Double Orange 43% Giappone – Note di agrumi freschi, arancia amara giapponese, spezie e profumi vegetali. |
€ 13,00 |
| Etsu Jap. Gin Double Yuzu 43% Giappone – Note di aromi freschi, spezie e profumi vegetali e deliziosa nota di Yuzu, tipico agrume del Giappone. |
€ 13,00 |
| Elephant 45%
Germania – Erbaceo e balsamico al naso, al palato è un gin molto complesso eppure piacevolmente morbido, con le note secche e floreali dell’artemisia africana, bilanciate con note fruttate e note speziate, distillato artigianalmente con 14 botaniche. Il 15% degli utili viene devoluto in beneficenza per la salvaguardia della flora e fauna africane e della protezione degli elefanti. |
€15,00 |
| Gunpowder Irish Gin Dry / Italian Fig & Laurel / California Orange Citrus 43% Irlanda – distillato a partire da tigli cinesi, Angelica e pompelmi orientali. La particolarità di questo Gin è che contiene thè cinese lavorato in polvere da sparo. Versione Dry / Fico Viola Italiano, Alloro e Ginepro Toscano / Arance Californiane |
€13,00 |
| Illusionist 45% Germania – Consistenza morbida ed asciutta, deciso, con note speziate erbacee, sfumature floreali e agrumi. Oltre ad offrire un aroma elegante, sa compiere una piccola “magia”: con l’aggiunta di tonica, il suo colore cambia, passando dall’azzurro a tutte le possibili sfumature del rosa. |
€13,00 |
| Macaja Gin 46,8% Italia – Spiccate note vegetali di ginepro, aneto, sandalo e tuberi. Al palato sinfonia di note speziate soprattutto di pepe e erbe aromatiche. Morbido, dalla struttura compatta, finale rinfrescante. |
€15,00 |
| Malfy Limone / Pompelmo / Arancia / Original 41% Italia – Il gusto è complesso e ricorda l’anice e il coriandolo, con ricordi di limone/pompelmo |
€13,00 |
| Martin Miller’s 40% Regno Unito – Ha un gusto pieno di agrumi con note di ginepro che emergono in un secondo momento. Il finale è morbido e pulito che lo rende piuttosto piacevole. |
€13,00 |
| Monte Campo Instinct Dry 43% Italia – creato con 9 botaniche impreziosite dall’uso del marmo di carrara in alambicco: ginepro, arancia, limone, pompelmo rosa, aneto, limetta, cardamomo, cannella e pepe rosa distillati direttamente senza aromi e estratti artificiali |
€13,00 |
| Monte Campo Premium Dry 39% Italia – ginepro, limone, lime, cardamomo e pepe rosa distillati in alambicchi centenari in marmo di Carrara senza aromi e estratti artificiali |
€13,00 |
| Nordes 40% Spagna – Il gusto è morbido, fresco e leggero, che racchiude la personalità del territorio dell’oceano Atlantico |
€13,00 |
| N° 3 London Dry 46% Paesi Bassi – Un mix perfetto di ginepro italiano, arance spagnole e pompelmi, distillati secondo tradizione. Raffinato e vivace, all’olfatto potente ginepro con note mentolate, a sprazzi esotici di lime e mango, con sottofondo speziato. Dolce ed avvolgente, ha ricordi di latte di mandorla con finale lungo e persistente agrumato. |
€13,00 |
| Porcelain Shanghai Dry 43% Cina – Aroma intenso partendo da 18 botaniche tra cui ginepro, pepe di Sichuan, mandola, nocciola, agrumi e altri 6 ingredienti segreti. Tutto il processo è eseguito artigianalmente, rigorosamente a mano con distillazione in un grande alambicco in rame realizzato su misura. |
€15,00 |
| Porcelain Shanghai Dry Mandarin 43% Cina – Aroma intenso partendo da 18 botaniche tra cui ginepro, pepe di Sichuan, mandola, nocciola, agrumi, altri 6 ingredienti segreti, con particolare predominanza di mandarino che donano a questo Gin un aroma ancora più profondo. Tutto il processo è eseguito artigianalmente, rigorosamente a mano con distillazione in un grande alambicco in rame realizzato su misura. |
€15,00 |
| Roby Marton Gin Original 47% Italia – al gusto è molto esotico, con note di zenzero, ginepro, liquirizia, chiodi di garofano e anice. |
€15,00 |
| Roku Suntory 43% Giappone – E’ un gin morbido, delicato ed elegante. I profumi suadenti di fiori di ciliegio, ginepro e agrumi accompagnano un sorso piacevole ed espressivo. |
€13,00 |
| Sipsmith 41,6%
Inghilterra – Un gin di grande carattere, corposo, asciutto e speziato, con note di ginepro, radici e agrumi in evidenza |
€13,00 |
| Tabar original 45% Italia – Gin agrumato con note di Angelica e coriandolo. Al palato emergono sentori di cardamomo e rosmarino bilanciati da una nota di camomilla chiudendo con una nota fresca di anice. |
€13,00 |
| Portofino 43%
Italia – Dall’aroma di ginepro alle erbe, ad un tocco floreale e profumato di lavanda |
€15,00 |
| Yu Gin 43%
Francia – ottenuto da ingredienti principalmente francesi ma con presenza di botaniche particolari come lo yuzu, agrume giapponese e il pepe di Sichuan |
€13,00 |
| Amuerte White Edition 43%
Belgio – Distillato dal carattere esotico e intenso, prodotto da foglie di coca peruviane con altre botaniche |
€16,00 |
| Visionair 42% Italia – Note balsamiche di ginepro seguite da quelle floreali di camomilla, fiori d’acacia e bergamotto |
€ 13,00 |
| Gin Arte 44% Italia – In bocca risulta asciutto con note floreali di lavanda, ibisco e fiori di sambuco |
€13,00 |
| GIN CLASSICI | |
| Cubical Mango | €13,00 |
| Cubical Kiss | €13,00 |
| Gin Mare | €13,00 |
| Hendrick’s | €13,00 |
| Tanqueray ten | €13,00 |
| Tanqueray zero (analcolico) | €13,00 |
| Brockman’s | €13,00 |
| Monkey 47 | €15,00 |
| TONICHE DISPONIBILI | |
| Fever tree Mediterranean | |
| Kinley | |
| Indian Fever |