Gin

Aviation  42%

America – Deliziosamente speziato al palato, con sentori di cardamomo e cannella, bilanciato da dolci note floreali.

€12,00
Ballor  40%
Italia – Distillato italiano realizzato solo con utilizzo di ginepro italiano arricchito da botaniche naturali: cardamomo, menta piemontese, arancia, bergamotto e pompelmo rosa.
€12,00
Barber’s Gin 40%
Regno Unito – Gin a base di cereali ottenuto tramite tripla distillazione con sentori di ginepro della croazia, coriandolo del Marocco, timo spagnolo e radici di angelica.
€13,00
Blackwood’s Vintage 60%
Scozia – Molto decise le note floreali al palato, con un finale morbido.
€12,00
Colonel Foxy’s 40%
Inghilterra – Ginepro, note di agrumi e coriandolo. Al palato un gusto fruttato e terroso lascia il posto a breve ad un sapore più dolce della liquirizia.
€13,00
Del professore Monsieur  43,7%
Italia – Sul palato esprime forza e, al tempo stesso, grande morbidezza; capace di stimolare possenti ritorni retro-olfattivi.
€13,00
Del professore à la Madame  42,9%
Italia – Il sorso è inevitabilmente caldo, sapido e balsamico, con un finale disteso e resinoso, completato da note floreali.
€13,00
Del professore Authentic Crocodile  45%
Italia – E’ contraddistinto da note di vaniglia e altre spezie esotiche. Tra le botaniche riconosciamo le bacche di ginepro, agrumi, coriandolo, fiori di sambuco e bacche di pepe giamaicano.
€13,00
Elephant 45%

Germania – Erbaceo e balsamico al naso, al palato è un gin molto complesso eppure piacevolmente morbido, con le note secche e floreali dell’artemisia africana, bilanciate con note fruttate e note speziate, distillato artigianalmente con 14 botaniche. Il 15% degli utili viene devoluto in beneficenza per la salvaguardia della flora e fauna africane e della protezione degli elefanti.

€15,00
G Vine 40%
Francia – Quasi dolce, floreale, con note di cardamomo
€12,00
Malfy Limone / Pompelmo / Arancia / Original 41%
Italia – Il gusto è complesso e ricorda l’anice e il coriandolo, con ricordi di limone/pompelmo
€13,00
Martin Miller’s 40%
Regno Unito – Ha un gusto pieno di agrumi con note di ginepro che emergono in un secondo momento. Il finale è morbido e pulito che lo rende piuttosto piacevole.
€13,00
Montisola 40%
Italia – Le note intense delle botaniche ricordano le isole selvagge e conferiscono al gin in gusto deciso in contrasto con la dolcezza della pesca.
€12,00
Nordes 40%
Spagna – Il gusto è morbido, fresco e leggero, che racchiude la personalità del territorio dell’oceano Atlantico
€13,00
Plymouth Gin 41,2%
Inghilterra – Gin dall’aroma ricco e fresco dato dal ginepro, seguito da meravigliose e delicate note di coriandolo e cardamomo, sul palato risulta estremamente morbido e cremoso, con un’intensa corposità e leggera dolcezza.
€12,00
Raasay 46%
Scozia – E’ un gin artigianale scozzese che nasce dalla combinazione di 10 botaniche tra cui ginepro raasay, scorza di arancia dolce e limone.
€15,00
Roku Suntory  43%
Giappone – E’ un gin morbido, delicato ed elegante. I profumi suadenti di fiori di ciliegio, ginepro e agrumi accompagnano un sorso piacevole ed espressivo.
€13,00
Santa Ana 42,5%
Filippine – dai produttori del rum Don Papa un gin creato utilizzando le basi classiche quali ginepro, coriandolo, limone, arancia amara con aggiunta di fiori ylang ylang.
€12,00
Sipsmith 41,6%

Inghilterra – Un gin di grande carattere, corposo, asciutto e speziato, con note di ginepro, radici e agrumi in evidenza

€13,00
Tabar original  45%
Italia – Gin agrumato con note di Angelica e coriandolo. Al palato emergono sentori di cardamomo e rosmarino bilanciati da una nota di camomilla chiudendo con una nota fresca di anice.
€13,00
Portofino 43%

Italia – Dall’aroma di ginepro alle erbe, ad un tocco floreale e profumato di lavanda

€15,00
Yu Gin 43%

Francia – ottenuto da ingredienti principalmente francesi ma con presenza di botaniche particolari come lo yuzu, agrume giapponese e il pepe di Sichuan

€ 13,00
Zealots Heart 44%

Scozia – Pulito ed elegante, con note di ginepro, agrumi e spezie

€13,00
Amuerte White Edition 43%

Belgio – Distillato dal carattere esotico e intenso, prodotto da foglie di coca peruviane con altre botaniche

€16,00
Kokoro 42%

Regno Unito – E’ un London Dry Gin di ispirazione Giapponese. Viene distillato con otto piante e bacche di sansho fresche, che hanno un sapore distintamente terroso di pepe nero con un retrogusto di pino

€13,00
VII Hills 43%
Italia – Italia dry Gin aromatico e fruttato con note di melograno e sentori di camomilla romana
€ 13,00
Tabar  45%
Italia – Note di arancia amara e freschezza data dal bergamotto in contrasto a note pungenti di coriandolo e cardamomo
€13,00
Gin Arte 44%
Italia – In bocca risulta asciutto con note floreali di lavanda, ibisco e fiori di sambuco
€13,00
GIN CLASSICI
Cubical Mango €13,00
Cubical Kiss €13,00
Gin Mare €13,00
Hendrick’s  €13,00
Tanqueray ten €11,00
Brockman’s €13,00
Monkey 47 €15,00
 
TONICHE DISPONIBILI
Fever tree Mediterranean
Kinley
Indian Fever