Gin
Aggiunta stuzzicherie APE € 2.00
| L’acrobate Gin Bio 44% Francia – Esotico fresco, con spirulina, alga dalle virtù medicinali color smeraldo, che aggiunge un tocco fresco e iodato. |
€13,00 |
| Aviation 42%
America – Deliziosamente speziato al palato, con sentori di cardamomo e cannella, bilanciato da dolci note floreali. |
€13,00 |
| Bertha’s Revenge 31% Irlanda – lo spirito base deriva dal latte di mucca, al palato ha un gusto fruttato, dolce e leggermente speziato con note di mela e chiodi di garofano |
€15,00 |
| Big Gino London Dry 40% Italia – distillato artigianale italiano che utilizza classiche botaniche dei London Dry con aggiunta di pomelo e bacche di pimento |
€13,00 |
| Blackwood’s Vintage 60% Scozia – Molto decise le note floreali al palato, con un finale morbido. |
€13,00 |
| Brockmans Orange Kiss 40% Regno Unito – Gusto predominante di arance di Valencia con note agrumate e rinfrescanti. |
€13,00 |
| Del professore Monsieur 43,7% Italia – Sul palato esprime forza e, al tempo stesso, grande morbidezza; capace di stimolare possenti ritorni retro-olfattivi. |
€13,00 |
| Del professore à la Madame 42,9% Italia – Il sorso è inevitabilmente caldo, sapido e balsamico, con un finale disteso e resinoso, completato da note floreali. |
€13,00 |
| Del professore Authentic Crocodile 45% Italia – E’ contraddistinto da note di vaniglia e altre spezie esotiche. Tra le botaniche riconosciamo le bacche di ginepro, agrumi, coriandolo, fiori di sambuco e bacche di pepe giamaicano. |
€13,00 |
| Etsu Sakura Japanese Gin 43% Giappone – Note floreali di sakura, yuzu, bacche di ginepro, coriandolo, liquirizia e radice di angelica. |
€ 13,00 |
| Etsu Jap. Gin Classico 43% Giappone – Note di agrumi freschi, fragranze floreali, cenni di spezie e sfumature vegetali. |
€ 13,00 |
| Etsu Jap. Gin Pacific Ocean 45% Giappone – Note di ginepro, radice di liquirizia, angelica, coriandolo con un leggero sentore iodato. |
€ 13,00 |
| Etsu Jap. Gin Double Orange 43% Giappone – Note di agrumi freschi, arancia amara giapponese, spezie e profumi vegetali. |
€ 13,00 |
| Etsu Jap. Gin Double Yuzu 43% Giappone – Note di aromi freschi, spezie e profumi vegetali e deliziosa nota di Yuzu, tipico agrume del Giappone. |
€ 13,00 |
| Elephant 45%
Germania – Erbaceo e balsamico al naso, al palato è un gin molto complesso eppure piacevolmente morbido, con le note secche e floreali dell’artemisia africana, bilanciate con note fruttate e note speziate, distillato artigianalmente con 14 botaniche. Il 15% degli utili viene devoluto in beneficenza per la salvaguardia della flora e fauna africane e della protezione degli elefanti. |
€15,00 |
| Gunpowder Irish Gin Dry / Italian Fig & Laurel / California Orange Citrus 43% Irlanda – distillato a partire da tigli cinesi, Angelica e pompelmi orientali. La particolarità di questo Gin è che contiene thè cinese lavorato in polvere da sparo. Versione Dry / Fico Viola Italiano, Alloro e Ginepro Toscano / Arance Californiane |
€13,00 |
| Illusionist 45% Germania – Consistenza morbida ed asciutta, deciso, con note speziate erbacee, sfumature floreali e agrumi. Oltre ad offrire un aroma elegante, sa compiere una piccola “magia”: con l’aggiunta di tonica, il suo colore cambia, passando dall’azzurro a tutte le possibili sfumature del rosa. |
€13,00 |
| Macaja Gin 46,8% Italia – Spiccate note vegetali di ginepro, aneto, sandalo e tuberi. Al palato sinfonia di note speziate soprattutto di pepe e erbe aromatiche. Morbido, dalla struttura compatta, finale rinfrescante. |
€15,00 |
| Malfy Limone / Pompelmo / Arancia / Original 41% Italia – Il gusto è complesso e ricorda l’anice e il coriandolo, con ricordi di limone/pompelmo |
€13,00 |
| Martin Miller’s 40% Regno Unito – Ha un gusto pieno di agrumi con note di ginepro che emergono in un secondo momento. Il finale è morbido e pulito che lo rende piuttosto piacevole. |
€13,00 |
| Monte Campo Instinct Dry 43% Italia – creato con 9 botaniche impreziosite dall’uso del marmo di carrara in alambicco: ginepro, arancia, limone, pompelmo rosa, aneto, limetta, cardamomo, cannella e pepe rosa distillati direttamente senza aromi e estratti artificiali |
€13,00 |
| Monte Campo Premium Dry 39% Italia – ginepro, limone, lime, cardamomo e pepe rosa distillati in alambicchi centenari in marmo di Carrara senza aromi e estratti artificiali |
€13,00 |
| Nordes 40% Spagna – Il gusto è morbido, fresco e leggero, che racchiude la personalità del territorio dell’oceano Atlantico |
€13,00 |
| N° 3 London Dry 46% Paesi Bassi – Un mix perfetto di ginepro italiano, arance spagnole e pompelmi, distillati secondo tradizione. Raffinato e vivace, all’olfatto potente ginepro con note mentolate, a sprazzi esotici di lime e mango, con sottofondo speziato. Dolce ed avvolgente, ha ricordi di latte di mandorla con finale lungo e persistente agrumato. |
€13,00 |
| Porcelain Shanghai Dry 43% Cina – Aroma intenso partendo da 18 botaniche tra cui ginepro, pepe di Sichuan, mandola, nocciola, agrumi e altri 6 ingredienti segreti. Tutto il processo è eseguito artigianalmente, rigorosamente a mano con distillazione in un grande alambicco in rame realizzato su misura. |
€15,00 |
| Porcelain Shanghai Dry Mandarin 43% Cina – Aroma intenso partendo da 18 botaniche tra cui ginepro, pepe di Sichuan, mandola, nocciola, agrumi, altri 6 ingredienti segreti, con particolare predominanza di mandarino che donano a questo Gin un aroma ancora più profondo. Tutto il processo è eseguito artigianalmente, rigorosamente a mano con distillazione in un grande alambicco in rame realizzato su misura. |
€15,00 |
| Bombay Sapphire 45% Italia – Aroma di ginepro, agrumi e pepe nero, gin morbido e aromatico. |
€13,00 |
| Roku 43% Giappone – E’ un gin morbido, delicato ed elegante. I profumi suadenti di fiori di ciliegio, ginepro e agrumi accompagnano un sorso piacevole ed espressivo. |
€13,00 |
| Roku Sakura Bloom Edition 43% Giappone – E’ un gin premium giapponese creato con l’obiettivo di celebrare le fasi della vita e la vitalità della natura che si rinnova ogni anno. Questo gin è la prima release della Roku Seasonal Festival Collection, una serie dedicata alle quattro stagioni, e prende ispirazione da uno dei più famosi festival giapponesi, incentrati sulla natura e sull’ingrediente chiave di Roku, i fiori di ciliegio – i sakura – che regalano freschezza e un gusto più persistente. |
€ 13,00 |
| Scapegrace Premium Black gin 41,6% Nuova Zelanda – Acqua di sorgente delle Alpi Meridionali, grano puro e una combinazione di estratti naturali che gli donano un aspetto innovativo. Botaniche: buccia di limone, buccia di arancia, semi di coriandolo, baccelli di cardamomo, noce moscata, bacche di ginepro, chiodi di garofano, radice di angelica, radice di liquirizia, radice di giaggiolo, bastoncini di cannella, corteccia di cassia e mandarino disidratato. |
€14,00 |
| Sipsmith 41,6%
Inghilterra – Un gin di grande carattere, corposo, asciutto e speziato, con note di ginepro, radici e agrumi in evidenza |
€13,00 |
| Tabar original 45% Italia – Gin agrumato con note di Angelica e coriandolo. Al palato emergono sentori di cardamomo e rosmarino bilanciati da una nota di camomilla chiudendo con una nota fresca di anice. |
€13,00 |
| Portofino 43%
Italia – Dall’aroma di ginepro alle erbe, ad un tocco floreale e profumato di lavanda |
€15,00 |
| Yu Gin 43%
Francia – ottenuto da ingredienti principalmente francesi ma con presenza di botaniche particolari come lo yuzu, agrume giapponese e il pepe di Sichuan |
€13,00 |
| Amuerte White Edition 43%
Belgio – Distillato dal carattere esotico e intenso, prodotto da foglie di coca peruviane con altre botaniche |
€16,00 |
| Visionair 42% Italia – Note balsamiche di ginepro seguite da quelle floreali di camomilla, fiori d’acacia e bergamotto |
€ 13,00 |
| Gin Arte 44% Italia – In bocca risulta asciutto con note floreali di lavanda, ibisco e fiori di sambuco |
€13,00 |
| GIN CLASSICI | |
| Cubical Mango | €13,00 |
| Cubical Kiss | €13,00 |
| Gin Mare | €13,00 |
| Hendrick’s / Hendrick’s Flora Adora | €13,00 |
| Tanqueray ten | €13,00 |
| Tanqueray zero (analcolico) | €13,00 |
| Brockman’s | €13,00 |
| Monkey 47 | €15,00 |
| TONICHE DISPONIBILI | |
| Fever tree Mediterranean | |
| Kinley | |
| Indian Fever |